200 gram smör
2 dl strösocker
1 ägg
4,5 dl mjöl (Finax röda)
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
5 droppar bittermandelolja
Blanda ihop alla ingredienser utom sylten.
Jag brukar göra det i matberedaren.
Ställ 16 mazarinformar på en plåt.
Dela degen i 2 bitar.
Rulla den ena delen av degen till bollar och platta till dem lite i formen.
Lägg i ca en tesked sylt i varje form.
Rulla den andra delen av degen och forma som lock att lägga i formarna på sylten.
Grädda i 225 grader i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Pudra eventuellt över florsocker när kakorna svalnat.
farmorsflicka.wordpress.com 